Viel Hedonismus

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EUROPÄISCHER AMAZON

Es wird gesagt, dass die grüne Energie das Gefühl der Zurückhaltung beseitigt und eine beruhigende Wirkung erzeugt. Warum warten - nur zehn Kilometer von Osijek entfernt, im äußersten Südosten von Baranja, befindet sich die grüne Oase des Naturparks Kopački rit, der der älteste in Kroatien (1976) ist. Hochwasserwälder, feuchte Wiesen, Flussbetten, Mäander und Sandbänke bilden die Magie eines der letzten unberührten Feuchtgebiete Europas. Kurz gesagt, Ihre Dosis Antistress-Therapie wartet auf Sie, ohne Rezept, in unbegrenzten Mengen.

Entlang des nördlichen Teils von Rit befindet sich das Öko-Zentrum Zlatna Greda. Sein Haus in der Natur ist ein ehemaliges Verwaltungsgebäude einer der Einödhöfe /Pustare/ in Baranja, ein Produktions- und Landwirtschaftskomplex, die im 19. Jahrhundert erbaut wurden (denken Sie sich an die Geschichte des erfolgreichen Belje-Anwesens). Zlatna Greda bietet Besuchern eine Vielzahl von Inhalten: Teambuilding, Reiten, Radfahren, Vogel- und Tierbeobachtung, Rudern. Es gibt auch einen Adrenalinpark, den ersten in Ostkroatien, und eine sehr interessante Schule in der Natur, die sich der biologischen Vielfalt, der Ökologie und der nachhaltigen Entwicklung widmet.

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AUF ZWEI RÄDERN

Slawonien und Baranja sind mit Straßen verflochten, die Radfahrer und Radtouristen zu ihren Lieblingszielen führen: Naturparks, Ausflugsorte oder Samstagsmittagessen auf dem Land. Im Angebot sind immer mehr Bed & Bike-Unterkünfte und Campingplätze zu finden, die auf die Bedürfnisse dieser Art von Touristen angepasst sind. Die Region wird von zwei EuroVelo-Strecken Nr. 6 (Atlantik-Schwarzes Meer) und Nr. 13 (Eiserner Vorhang) umgeben. Die zunehmende Beliebtheit des Radfahrens in Slawonien zeigt sich in der zunehmenden Zahl lokaler Radfahrer für Erholungs- und Ausflugszwecke. Zu ihnen gesellen sich immer mehr Läufer über die Ebenen, Hügel und Täler von Slawonien und Baranja.

Die Strecke EuroVelo 6 (Atlantik - Schwarzes Meer) in Kroatien wird auch als Donauroute bekannt. Sie verläuft von der kroatisch-ungarischen Grenze entlang der Route Batina - Osijek - Vukovar - Ilok bis zur Grenze zu Serbien. Sie ist ungefähr 150 km lang. Die EuroVelo 13-Route ist in Kroatien auch als Drau-Route bekannt. Sie erstreckt sich von dem kroatisch-slowenisch-ungarischen Länderdreieck entlang der Route Gola - Sopje - Donji Miholjac - Petlovac - Batina bis zur Grenze zu Serbien. Sie ist ungefähr 190 km lang und überschneidet sich weitgehend mit der Route, die auch als „Amazonas Europas-Route: Mur-Drau-Donau“ bekannt ist.

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SLAWONISCHE UND BARANJA SCHLÖßER

Obwohl Osijek ihr Herz ist, sind Slawonien und Baranja viel mehr. Geschichten von charmanten Adligen, Festungsbauern, großen Eroberern und Hofdamen sind der Ausgangspunkt für die Erkundung der vielen verborgenen Ecken dieser Region. Stecken Sie also ein Ticket in Ihre Reisetasche (oder laden Sie einfach den Akku Ihres Smartphones auf) und legen Sie los! Erobern Sie die Ebenen und Hügel, erkunden Sie Eichenwälder, blicken Sie in Parks und Parkanlagen und entdecken Sie die Atmosphäre des Lebens in Herrenhäusern in Slawonien und Baranja!

Zu Beginn des 18. Jahrhunderts vergaben österreichische Herrscher verschiedenen majestätischen Familien fruchtbare slawonische Flächen. Es ist eine Reihe reicher feudaler Anwesen entstanden, deren Mittelpunkt ländliche Schlösser und Herrenhäuser waren. Obwohl weit entfernt von Wien, wurde hier versucht, mit dem Lebensstil im Herzen der Habsburgermonarchie Schritt zu halten. Die höfischen Salons, Versammlungsorte slawonischer Herren, waren voller Jagdtrophäen und Trophäenwaffen. Auf der anderen Seite sind die Salons, in denen Frauen und Kinder ihre Tage verbracht haben, mit Noten, Musikinstrumenten und Regalen mit Familienbibliotheken gefüllt. Von Donji Miholjac und Valpovo über Našice bis Erdut diskutiert der Landadel über Politik, Wirtschaft und Jagd sowie Kunst, Bildung und Landwirtschaft. In diesem Bereich sind einige Gutshöfe besonders hervorzuheben. Zum Beispiel das von Belje, das nahezu ganz Baranja einnimmt und von 1697 und heute noch betrieben wird und im 18. und 19. Jahrhundert als eines der produktivsten Anwesen im damaligen Ungarn galt.

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JAGEN UND FISCHEN

Fischer und Jäger begeben sich gerne zu Nebenflüssen und Flüssen, aber auch in Eichenwälder von Slawonien und Baranja. Flüsse, Seen und Fischteiche sind besonders reich an Süßwasserfischen wie Karpfen, Barsch, Hecht und Wels. Die größten Fischteiche der Gespanschaft befinden sich in der Nähe von Donji Miholjac und Našice. Die beliebtesten Angelgebiete sind die Seen Borovik und Jošava in der Nähe von Đakovo, Lapovac in Našice und die ehemaligen Nebenflüsse in Baranja - Topoljski Dunavac bei Draž und Stara Drava bei Bilje. Unweit von Bilje, in Kopačevo, findet seit ungefähr zwanzig Jahren die Veranstaltung Ribarski dani /Fischertage/ statt. Neben der Fischerei haben Slawonien und Baranja eine reiche Jagdtradition. Die Wälder hier sind reich an Trophäenwild, darunter der prächtige Hirsch aus Baranja, gefolgt von Reh, Wildschwein und anderem Feder- und Kleinwild.

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KULEN I SEKE

Seit jeher war die slawonische Ebene gut zu ihren Bauern. Was aus dem Land wuchs und darauf weidete, ernährte die Familien auf dem Land und in der Stadt. Neben den Reichtum der Ebene ist die slawonisch-baranische Gastronomie vom Erbe der slawischen, ungarischen, germanischen und osmanischen Küche geprägt. Das hiesige kulinarische Pantheon besteht aus Wild, verschiedenen Fischspezialitäten (Fischpaprikasch, Karpfen auf Fischhaltern), Paprikasch, Hirteneintopf /Čobanac/, aber auch Essen für Arbeiter, die grobe Arbeiten verrichten, wie Bohnen im Topf oder Teiggerichte. Einen besonderen Platz nehmen Fleischaufschnitte und hausgemachte Fleischprodukte ein: Kulen (Kulin), Kulenova seka, Wurst, Grieben, Speck.

Eine besondere Delikatesse sind Produkte vom schwarzen slawonischen Schwein, auch Fajferica genannt. Wenn die Hände der alten Meister das Fleisch dieser autochthonen kroatischen Rasse mit gemahlenem Paprika aus Baranja mischen, entsteht die Kunst – Kulen aus Slawonien und Baranja, eine Wurst, die mit dem höchsten Gütezeichen eines geschützten Produkts der Europäischen Union gekrönt ist.

Wie essen die Bewohner von Slawonien? Jede echte Mahlzeit beginnt mit einem Aperitif - hausgemachtem Obstbrand aus Honigmelone, Pflaume, Birne, Aprikose, Walnuss oder Kirsche. Das liegt daran, dass es eine Sünde ist, nur eine zu probieren, und dass Obstbrand aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auf die Stimmung am Tisch mehrmals geprostet wird, bis einige der im vorherigen Absatz beschriebenen Spezialitäten auf den Tisch gebracht werden. Neben dem Hauptgericht gibt es immer einen saisonalen Salat oder Eingelegtes. Beim Nachtisch wird auch nicht an Kalorien gespart - Pflaumenknödel, Mohnnudeln, Marmeladetascherln oder Walnussstrudel - es liegt an Ihnen, auszusuchen und sich daran zu machen. Selbst wenn der Dudelsack im Hintergrund aufbricht, Tamburizza oder die Geige spielt... die Leckerbissen gleiten und der Wein ... der Wein fließt.

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Finden Sie mehr über den slawonischen Tisch

Ob Kulen, Wurst oder Speck, niemand verlässt Slawonien hungrig. Aber es sind nicht nur Fleischspezialitäten. Slawonien war schon immer ein fischreiches Gebiet, und Angeln ist ein Teil des Lebens.

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Erfahren Sie mehr über einen aktiven Tag in der Natur

Milde Hügel mit Wäldern, Seen und Flüssen, zahlreiche Wanderwege und landschaftlich gestaltete Ausflugsplätze machen Slawonien zu einem Ziel für Erholung und Aufenthalt in der Natur.

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Finden Sie mehr über Geschichte und Zukunft

Das Gebiet Slawoniens umfasst eine Reihe von Attraktionen von internationaler und nationaler Bedeutung. Lernen Sie das immaterielle Erbe dieser Region kennen - tanzen Sie Šokačko kolo (Tanz im Kreis) und singen Sie Bećarac (Slawonische Singweise).